Agricultura Familiar E Sustentabilidade: Coletânea Acadêmica Unesp
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Sobre este produto
Coletânea de estudos produzidos por docentes e alunos da Unesp de Tupã sobre agricultura familiar e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. O livro se divide em três partes: consumo sustentável (desperdício de alimentos, segurança alimentar, políticas de merenda escolar), produção sustentável de alimentos na agricultura familiar, e comparações internacionais sobre sustentabilidade e segurança alimentar. É literatura acadêmica de citação — útil para pesquisa, pesada para leitura de lazer.
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